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近日,湖北武漢升級(jí)打造智慧食安系統(tǒng),126所學(xué)校食堂智慧監(jiān)管實(shí)現(xiàn)從視頻監(jiān)管到智能監(jiān)管的飛躍。
據(jù)了解,智慧食安系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)食材溯源數(shù)據(jù)的采集,食堂經(jīng)營資質(zhì)、晨檢信息、添加劑檢測、餐具消毒清洗、垃圾處理、環(huán)境衛(wèi)生等信息均有公示。同時(shí),該系統(tǒng)使用人工智能分布式計(jì)算、大數(shù)據(jù)、微服務(wù)、視頻流等技術(shù),通過云服務(wù)器獲取終端圖片與視頻數(shù)據(jù)超腦處理后的大數(shù)據(jù),具有老鼠、口罩、帽子、煙火、明火、非法闖入、抽煙等智能識(shí)別功能,實(shí)現(xiàn)對(duì)食堂后廚智能化管理,大大增強(qiáng)了監(jiān)管力度,降低了人員投入。(鄒明強(qiáng) 王政)
來源:中工網(wǎng)
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