外出就餐哪家強(qiáng)?嶗山試點(diǎn)“笑臉就餐“查詢
發(fā)布時(shí)間:2023-02-28 17:58:26 文章來源:大眾報(bào)業(yè)·半島新聞
逛街累了吃什么?口味棒?環(huán)境優(yōu)?服務(wù)好?選來選去,相信大家更想知道如何找一家干凈、衛(wèi)生、食品安全有保障的餐廳用餐。為持續(xù)凈化全區(qū)食品


【資料圖】

逛街累了吃什么?口味棒?環(huán)境優(yōu)?服務(wù)好?選來選去,相信大家更想知道如何找一家干凈、衛(wèi)生、食品安全有保障的餐廳用餐。

為持續(xù)凈化全區(qū)食品安全環(huán)境,嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合2023年食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),深入推進(jìn)“清潔廚房”建設(shè),在全區(qū)試點(diǎn)開展“尋找笑臉就餐”活動(dòng)。

本次活動(dòng)先在嶗山區(qū)萬象匯2個(gè)主要入口處分別設(shè)置“尋找笑臉就餐”查詢機(jī),消費(fèi)者可以通過查詢機(jī)查詢商場(chǎng)內(nèi)食品安全量化等級(jí)為優(yōu)秀(大笑)、良好(微笑)的餐飲單位信息以及符合“清潔廚房”要求的餐飲單位,從而放心選擇就餐餐廳。

設(shè)置“尋找笑臉就餐”查詢機(jī)不僅便于消費(fèi)者放心就餐,還可以激勵(lì)餐飲單位不斷提高自身食品安全管理水平。量化等級(jí)為“優(yōu)秀”的商戶需繼續(xù)鞏固和加強(qiáng)管理,避免被降級(jí);量化等級(jí)較差的商戶則需要不斷改進(jìn)各項(xiàng)食品安全管理措施,力爭(zhēng)盡快升級(jí),吸引更多消費(fèi)者前來就餐。

為促使活動(dòng)順利開展,嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開培訓(xùn)會(huì)和推進(jìn)會(huì),將其作為推進(jìn)“清潔廚房”建設(shè)舉措之一全力推廣,目前嶗山區(qū)萬象匯“清潔廚房”達(dá)標(biāo)餐飲單位共有37家,占全部餐飲單位的66%。

下一步,嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將以此為契機(jī),繼續(xù)全面落實(shí)餐飲服務(wù)提供者食品安全主體責(zé)任,提升餐飲服務(wù)單位廚房軟硬件水平,實(shí)現(xiàn)場(chǎng)所環(huán)境清潔衛(wèi)生,食品污染有效控制,帶動(dòng)嶗山區(qū)餐飲食品安全水平整體提升,增強(qiáng)人民群眾滿意度、獲得感、安全感。

標(biāo)簽: 食品安全 順利開展 管理水平

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