文/半島全媒體記者 劉鑫 王洪智 圖/半島全媒體記者 劉文
近日,“派大星”在紅島漁港碼頭又火了起來。2月9日,記者實地探訪發(fā)現(xiàn),紅島漁港碼頭??慷嗨已b有大量海星的捕撈船,多位客商等在岸邊采購,現(xiàn)場忙得熱火朝天。據(jù)介紹,一艘捕撈船一天能捕撈兩三千斤,附近有工廠專門進(jìn)行加工,形成了海星稱重、裝卸、包裝、加工“一條龍”。專家提醒,海星可以食用但不宜過多。
探訪
(資料圖)
一條船最多撈4000斤
個頭大的有六七兩
“連續(xù)三年了,海星又來了?!笔忻窠壬虮緢蠓从?,最近幾天,他去紅島漁港碼頭購買海鮮的時候,發(fā)現(xiàn)每天下午的時候碼頭特別熱鬧,幾輛貨車??吭诂F(xiàn)場,很多人聚攏在一起,他過去一看,??康臐O船上裝滿了海星,據(jù)姜先生介紹,這些漁船都是每天下午靠岸,每艘漁船撈上來的海星有幾百斤到幾千斤不等,很多貨車??吭诂F(xiàn)場忙著收購海星。
“再把船往岸邊靠一靠,搬著這些筐子,全部裝滿,趕緊上秤?!?月9日下午,在紅島漁港碼頭,幾條裝滿海星的漁船正緩緩靠岸,岸上人員用機械將成包的海星吊上岸,收購商直接稱重,現(xiàn)場忙得熱火朝天。
記者看到,碼頭共有兩處收購海星的點,其中一處有三條捕撈船正在排隊卸貨,靠里面的一個點有四條捕撈船正在卸貨。每條船上有四五名捕撈人員,他們捕撈的海星數(shù)量也不盡相同?!耙话阋粭l船一天能撈個兩三千斤,多的時候,一條船能撈4000斤。”現(xiàn)場一捕撈船負(fù)責(zé)人說。
“目前來看,膠州灣內(nèi)的海星分布不均,一般是成片分布,目前還不是海星大量成熟的時間,但是不少海星個頭已經(jīng)不小,最大的能有六七兩。”記者看到,撈上來的海星不怎么活動。一大網(wǎng)兜海星被釣上來后,灑在岸邊,然后工作人員將其裝進(jìn)一個個塑料筐,幾分鐘的時間,二十多個塑料筐就裝滿。然后,收購商將一筐筐海星放到電子秤上稱重。
熱銷:
海星成“香餑餑”供不應(yīng)求
商販嗅到商機加工一條龍
記者注意到,和往年一樣,碼頭上出現(xiàn)了海星供不應(yīng)求的情況,海邊??恐鴰纵v貨車,大家在焦急等待捕撈海星漁船歸來。
“今年海星銷售也不錯,價格也比較公道,今年四五元錢一斤,海星上岸后就被商販搶購了?!币徊稉迫藛T說,目前碼頭上較大的收購商有好幾家,他們早早在這里等待,等漁船一靠岸,他們就把貨車開過來,在這里裝卸海星,前年去年海星多的時候,這些收購商都曾來過。一名收購商告訴記者,一天收購一萬斤不成問題。
“每年到了這個時候我們都在這里收購海星,已經(jīng)連續(xù)三年了?!币晃皇召徤谈嬖V記者,與往年相比,今年海星出現(xiàn)的比較早,他們四五天前就來到這里收購海星,隨后在附近工廠進(jìn)行加工,形成了海星稱重、裝卸、包裝、加工一條龍。
記者注意到,不少市民來到碼頭購買海星,有商販挑出部分的海星進(jìn)行零售,“一個海星一塊錢”。
加工:
“洗熱水澡”分成四種規(guī)格
日產(chǎn)超8000斤推出品牌
離著海星收購點不遠(yuǎn)的地方,一個簡易車間正在火熱地運行,現(xiàn)場冒出陣陣熱氣。記者看到,幾名工人拿著水管,沖洗成箱的海星,之后將海星運到車間內(nèi),倒入一個長方形的“熱鍋”內(nèi)?!斑@個設(shè)備是我們自己設(shè)計的,專門用來煮海星,海星一般煮半個小時左右,煮熟后是為了更好地儲存?!币幻と苏f。只見,這名將工人不時地翻一下熱水中的海星,到時間后,他將海星撈出來,放到塑料筐內(nèi)運到室外,擺放起來等待冷卻。
記者看到,經(jīng)過加熱煮熟后的海星,變得更黃一些,而且散發(fā)出一陣陣海鮮香味。等熟海星冷卻完畢后,其中的多余水分也干得差不多了,工人再將它們運到分揀車間,工人將這些海星進(jìn)行分類。在分揀車間內(nèi),工人兩人一組,他們眼疾手快,將每一個海星稱重,之后放到不同的紙箱內(nèi)。“我們是按照重量分類的,一共分為四種規(guī)格,大小不一樣,價格也會有差異?!币幻と苏f。
將煮熟的海星分類后,工人會將每一紙箱海星稱重,確保每一箱的海星重量相同。然后,他們再用膠帶將紙箱封口,搬到一邊摞起來?!拔覀兗庸ね曛?,回去再加工一下就可以吃了。這些海星基本發(fā)往超市和飯店,一般自助餐商家多一點,全國各地的客戶都有。鮮品不好運輸,為了保證海星的營養(yǎng)價值和口感,我們還是以凍品為主。”加工現(xiàn)場負(fù)責(zé)人郭女士說。
“我們?nèi)ツ昃驮谶@兒開始干了,年后正月十二就來了,每一年海星要出來的時候,我們都在這里。今年海星和去年差不多,每天最少能出8000斤產(chǎn)品,多的時候每天一兩萬斤。我們從當(dāng)?shù)卣械谋容^熟練地工人,忙的時候,工人要忙到晚上十一點。”據(jù)加工負(fù)責(zé)人林先生介紹,他們在這里加工海星已經(jīng)三年了,因為生意比較好,他們還成立了公司并推出了“海達(dá)星”的品牌,受到了廣大消費者的喜歡。
說法:
膠州灣海星更鮮更香
不論大小都有用處
在現(xiàn)場采訪時,記者又見到了去年采訪時認(rèn)識的老朋友,他就是來自遼寧的“海星王”王先生。去年的時候,他和妻子就在碼頭收購海星,一天收好幾千斤。今年新年一過,他就趕赴碼頭,開始新一年的“發(fā)財路”。王先生介紹,他從事海鮮行業(yè)已經(jīng)十幾年了,一開始做各式各樣的海鮮。近幾年,他發(fā)現(xiàn)客戶對海星的需求量比較大,他和家人開始專注于做海星的批發(fā),并將自己的微信名改成了“相信自己*海星王*”。
王先生常年全國各地跑,和海鮮打了很幾年的交道,對膠州灣海域的海星贊譽有加,“可能受地理位置和氣候條件影響,膠州灣的海星比別的地方口感要好,細(xì)品有一種更濃郁的香味?!蓖跸壬榻B,每天收上來的海星,他都會自己加工、銷售。在王先生看來,海星無論大小都有很大的用處,其中,小的可以做藥材,大的可以用于燒烤、海鮮大咖和日本料理等。
辛苦:
早上七點出發(fā)撈海星
冰冷海水中潛水撿拾
在碼頭采訪時,記者看到,每當(dāng)有捕撈船只靠岸時,就會有潛水員上岸?!懊織l捕撈船上配備四五人,我們中多數(shù)是潛入水中撿拾海星的潛水員,也就是蛙人。目前,海星都在水底不動,捕撈它們只能靠人工撿拾?!币幻ぷ魅藛T說,作為“戰(zhàn)”海星的主力,潛水員們非常不容易。
據(jù)介紹,每天早上7點,捕撈人員就出船,在膠州灣尋找合適的地點,之后下海捕撈。“今天海里的水冰涼,下水的感受就是冷,我們要穿上厚衣服,之后再穿上潛水服,有時候在水里一干就是幾個小時。”一名潛水員告訴記者,這個工作非常辛苦,雖然收入可觀,但是對年輕人的吸引力不大,他們中的很多人都來自外地,年紀(jì)大的已經(jīng)五六十歲。
因為下海撈海星體力消耗較大,當(dāng)潛水員們上岸時,岸上一名女子就拿來一杯杯熱飲,分給潛水員們喝。喝完熱飲后,潛水員們就會結(jié)伴駕車離開,回到住處休息。
提醒
海星可以食用但不宜過多
據(jù)專家介紹,海星是一種棘皮動物,由于其形狀像五角星而得名,它們通常有五個腕,但也有四六個的,體扁平,多呈星形。整個身體由許多鈣質(zhì)骨板借結(jié)締組織結(jié)合而成,體表有突出的棘、瘤或疣等附屬物。海星綱的多棘海盤車是我國黃海沿岸常見的冷水性種類,最適生長溫度15℃~20℃,適溫上限25℃,一般來說,海星在10月至次年1月進(jìn)行繁殖。海星是貪婪的掠食性生物,具有極強的繁殖能力。
據(jù)了解,海星具有極強的繁殖能力,每年春秋兩季產(chǎn)卵,它的天敵(一些魚類)只攝食其幼體,海星成體后幾乎沒有天敵,一旦長大,將很難對付。而且,海星還有極強的再生能力,如果將其撕爛扔到海里,其被撕成塊的肢體會在短時間內(nèi)生出觸角,變成多只海星。
在收購商看來,海星全身都是寶,不但可以食用,還有藥用作用,殼被碾成粉末都能當(dāng)做藥材使用,據(jù)了解,海星吃起來有一股淡淡的咸味和濃郁的鮮味,而且其中還含有豐富的營養(yǎng)成分,如:蛋白質(zhì)、氨基酸以及多種微量元素等,海星比較常見的吃法有:清蒸、煮食、蒸蛋、煲湯等,“海星雖然能吃,但是它含的膽固醇比較高,海星也不能多吃?!别B(yǎng)殖戶提醒市民。
延伸:
海星變“??汀比旯忸櫮z州灣
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),海星大量出現(xiàn),在青島已經(jīng)不是第一次。2007年,膠州灣也暴發(fā)過一次海星,當(dāng)時除了人工捕撈,主要是海水溫度上升后,海星自動退去。從2020年開始,海星再次在膠州灣大量出現(xiàn),一條船一天能捕一兩千斤。2021年春天,膠州灣曾大量出現(xiàn),吸引大量商販前來收購,大量“吃貨”網(wǎng)友熱議,青島海星一度火遍全網(wǎng)。相關(guān)部門了解情況后,也及時出臺相關(guān)措施,特許使用“地籠網(wǎng)”措施捕撈海星。在2022年2月份和6月、7月份,膠州灣再次出現(xiàn)海星的身影。
據(jù)各方數(shù)據(jù),1月31日上午10時許,深圳出品的動畫電影《熊出沒·伴我熊芯》票房突破10億元,在首日票房、檔期票房、連續(xù)破億天數(shù)等多方面打
1月27日,攜程發(fā)布的《2023年春節(jié)旅游總結(jié)報告》顯示,今年春節(jié),深圳游客的出境游訂單量同比去年增長近5倍。相較國內(nèi)熱門景點的人山人海,
1月27日,記者從深圳市文化廣電旅游體育局獲悉,2023年春節(jié)黃金周期間(1月21日至27日),深圳共接待游客469 25萬人次,旅游收入31 58億元,
據(jù)深圳市春運辦統(tǒng)計,1月15日和16日連續(xù)兩天,深圳對外發(fā)送旅客人數(shù)都在48萬左右,春運進(jìn)入客流高峰期。1月15日,深圳春運對外旅客發(fā)送量達(dá)
新年音樂會是觀眾喜聞樂見的年度重要文化品牌活動,多年來已成為深圳市民跨歲迎新的例牌項目。12月30日、31日晚,深圳交響樂團將在深圳音樂
作為來深科研人員中的一員,中山大學(xué)附屬第八醫(yī)院的助理研究員郭雅婕對深圳在人才服務(wù)方面的舉措贊不絕口:我作為基礎(chǔ)研究人員,很希望自己
12月1日晚8點,2023年故宮年票正式開售。相比于去年,今年購票順暢了許多。據(jù)了解,2022年故宮年票發(fā)售時,因短時間內(nèi)購買年票人數(shù)過多,曾
昨日,冷空氣到達(dá),廣州氣溫逐步下降。據(jù)商超方面預(yù)測,隨著氣溫的逐漸下降,市民對于御寒類商品消費需求有所上升,不少廣州商超準(zhǔn)備了有關(guān)
小井蓋、大民生。今年以來,深圳開展全市窨井蓋專項治理工作成效顯著。截至11月20日,全市共排查窨井蓋約350萬個,發(fā)現(xiàn)存在問題的窨井蓋約3
備受關(guān)注的汕汕(汕頭至汕尾)鐵路汕頭站及站區(qū)工程近日傳出最新動態(tài):項目已順利完成工程招標(biāo)工作,由中鐵建設(shè)集團有限公司中標(biāo)承建。目前,
每日熱聞!真·探080案丨“派大星”成
文 半島全媒體記者劉鑫王洪智圖 半島全媒體記者劉文近日,“派大星”在紅島漁港碼頭又火了起來。2月9日,記者實地探訪發(fā)現(xiàn),紅島漁港碼頭???/p>
元宵節(jié)女子醉到在網(wǎng)約車上 幾經(jīng)波折
2月5日元宵佳節(jié)15時許,一位網(wǎng)約車司機將車??吭谇鄭u市公安局市北分局大港派出所門前求助:“警察同志,我車上有一位女士喝酒了,上車說要去
全球滾動:隨警記 | 上班如“出差”
在新河收費站,交警夜查酒駕醉駕。文 圖 半島全媒體記者 尹彥鑫從青島東收費站驅(qū)車一路向北行駛1 5小時行程128公里后,抵達(dá)了位于平度市新河鎮(zhèn)
“科學(xué)”海岸線
2月8日,西海岸新區(qū)古鎮(zhèn)口核心區(qū),“科學(xué)一號”科考船靜靜地停放在美麗的海濱之畔,這里是它退役后的“新家”。在這片蔚藍(lán)的海岸線上,“科學(xué)
每日消息!市南區(qū)將舉辦20場招聘會 2
半島網(wǎng)2月9日訊(記者李京媛通訊員徐瑋苓文永梅)“年后一直想找工作,但沒又找到合適的平臺,朋友說這邊有招聘會,我就來碰碰運氣,沒想到有
世界速讀:泉港區(qū)界山鎮(zhèn)鳩林村:千年
春來萬象新,為祈福新一年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登,8日晚,泉港區(qū)界山鎮(zhèn)鳩林村燈火璀璨、鑼鼓喧天,當(dāng)?shù)匚杵鹆顺欣^千年的回龍燈,再現(xiàn)宋時傳統(tǒng)文化
鐵嶺西站在哪個位置哪一年投入使用?
大家好,今日欣然來為大家解答以上的問題。鐵嶺西站,關(guān)于鐵嶺西站的介紹很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、鐵嶺西站(Tieling We
世界快訊:敬字亭見證泉州“敬文惜字
在剛剛過去的新春佳節(jié),記者在“走基層”活動中,在泉州市區(qū)及部分縣(市)區(qū),發(fā)現(xiàn)一種遺存數(shù)量不多的古建筑。它類似寺廟的“金爐”,名“敬文
王其鈞_關(guān)于王其鈞介紹
王其鈞,關(guān)于王其鈞介紹這個很多人還不知道,我們一起來看看!1、王其鈞,男,1954年出生于江蘇徐州。2、畢業(yè)于清華大學(xué)獲博士學(xué)位。3、為學(xué)者
上巳節(jié)是什么時候幾月幾日呢?上巳節(jié)
上巳節(jié)是什么時候幾月幾日?上巳節(jié)是每年農(nóng)歷的三月初三,是我國古代重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。上巳節(jié)有很多習(xí)俗,祓除畔浴、游春、祭祀、設(shè)宴暢飲
王其珩_關(guān)于王其珩介紹
王其珩,關(guān)于王其珩介紹這個很多人還不知道,我們一起來看看!1、王其珩,1929年出生,評劇作曲家,評劇宗師韓少云的愛人。2、代表作品《小女婿
實時焦點:神舟十五號航天員乘組將于
記者8日從中國載人航天工程辦公室獲悉,神舟十五號航天員乘組將于近日擇機執(zhí)行第一次出艙活動。自2022年11月30日順利進(jìn)駐空間站組合體以來,神
今日看點:廣東加強對國企領(lǐng)導(dǎo)人員權(quán)
近日,廣東省交通集團紀(jì)委對下屬某企業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行談話提醒。此前,該集團紀(jì)委在開展監(jiān)督檢查時,發(fā)現(xiàn)該企業(yè)存在對外投資違規(guī)決策問題。廣
【全球時快訊】青島紅十字搜救隊23名
2月6日,土耳其接連發(fā)生兩次7 8級地震。一方有難,八方支援,連日來,中國多支社會救援力量迅速響應(yīng),前往土耳其救援。2月9日,記者從青島紅十
大家好,今天星星來為大家解答以上問題。津港是哪個城市,指現(xiàn)在哪個地方屬于哪個省很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、津港是哪個
環(huán)球新資訊:王其耀_關(guān)于王其耀介紹
王其耀,關(guān)于王其耀介紹這個很多人還不知道,我們一起來看看!1、銘遠(yuǎn),又字子揚,別署煥珠軒主人。2、1936年7月出生于山東省福山縣一書香之家
世界即時:耿耿于懷!籃網(wǎng)致謝KD和沃
直播吧2月10日訊?籃網(wǎng)官方宣布與太陽的交易達(dá)成,球隊送出杜蘭特和沃倫,得到布里奇斯、卡梅隆-約翰遜、克勞德、四個首輪簽和一個2028年的選
公共領(lǐng)域車輛全面電動化推動新能源汽
近期,工業(yè)和信息化部等8部門聯(lián)合印發(fā)通知,在全國范圍內(nèi)啟動公共領(lǐng)域車輛全面電動化先行區(qū)試點。多位專家表示,相關(guān)舉措將優(yōu)化新能源汽車使用
時代的終結(jié)!埃里克-戈登被交易 火
此前火箭老將埃里克-戈登被交易到快船。至此,火箭哈登時代最后一名球員離隊,宣告了一個時代的終結(jié)。2017-18賽季巔峰火箭核心成員有:哈登、
洛陽龍門石窟是哪個朝代建造的?洛陽
洛陽龍門石窟是哪個朝代建造的?龍門石窟建于北魏孝文帝年間,終于清末,歷經(jīng)10多個朝代陸續(xù)營造長達(dá)1400余年,是世界上營造時間最長的石窟。建
少林寺位于河南省的什么地方啊?河南
大家好,今日欣然來為大家解答以上的問題。河南少林,關(guān)于河南少林的介紹很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、少林寺位于河南省登封
梅里雪山在云南哪個城市呢?梅里雪山
梅里雪山在云南哪個城市?梅里雪山在云南省迪慶藏族自治州的德欽縣。具體位置是:德欽縣東北約10公里的橫斷山脈中段怒江與瀾滄江之間。 梅里
七夕禮品送男朋友情人節(jié)
七夕禮品送男朋友情人節(jié),202年七月初七是一個浪漫的日子,又是中國傳統(tǒng)節(jié)日,那么在七夕這個特殊的日子里送些禮物好,能夠讓
玉龍雪山海拔多少有高原反應(yīng)嗎?玉龍
玉龍雪山海拔多少有高原反應(yīng)嗎?玉龍雪山海拔高達(dá)5596米,它的高反還是比較嚴(yán)重的。聽到雪山一詞,大家可能想到的是高高的山上覆蓋著雪花,是那
官宣!湖人和魔術(shù)關(guān)于班巴和貝弗利的
直播吧2月10日訊?魔術(shù)官方宣布,球隊和湖人關(guān)于班巴和貝弗利的交易完成。這筆交易中,湖人送出貝弗利和現(xiàn)金,以及一個次輪選秀權(quán),從魔術(shù)得到
陜西省榆林市古代叫什么名字?榆林市
大家好,今日欣然來為大家解答以上的問題。陜北榆林,關(guān)于陜北榆林的介紹很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、榆林,古稱上郡,始于
消息!廣東高校“開學(xué)季”如期而至
文 羊城晚報全媒體記者陳亮孫唯實習(xí)生李嘉欣朱伊琳圖 學(xué)校提供廣東各大高校近日迎來“開學(xué)季”,按照教育部、廣東省教育廳關(guān)于做好春季學(xué)期開
薩摩亞是哪個國家的城市?薩摩亞的地
薩摩亞是哪個國家的城市?薩摩亞位于太平洋南部,薩摩亞群島以西,由烏波盧、薩瓦伊兩個主島和附近的小島組成。薩摩亞緊鄰國際日期變更線以西,
班巴目前還處于禁賽狀態(tài) 交易官宣后
直播吧2月10日訊?據(jù)Shams報道,湖人將貝弗利+一個次輪簽交易到魔術(shù),換來班巴。不過這位新援目前還處于禁賽狀態(tài),2月5日對陣森林狼的比賽中班
浙江碧巖禪寺始建于哪個朝代?浙江碧
大家好,今日欣然來為大家解答以上的問題。碧巖寺,關(guān)于碧巖寺的介紹很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、浙江碧巖禪寺始建于東晉,