11月27日出版的《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》7版，以《青島萊西：葡萄樹(shù)種在廢棄礦坑上》為題，聚焦當(dāng)?shù)刈尷吓f礦坑變廢為寶、葡萄種植更新?lián)Q代、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)走向多元。

全文如下：

青島萊西——葡萄樹(shù)種在廢棄礦坑上

(資料圖片僅供參考)

本報(bào)記者 劉 成

在山東青島萊西市院上鎮(zhèn)九頂山，一座歐式風(fēng)情的葡萄莊園格外醒目。眼下，莊園內(nèi)包括霞多麗、赤霞珠、蛇龍珠等在內(nèi)的10個(gè)品種2200余畝葡萄全部采收完畢，先后進(jìn)入冷熱浸漬、入桶發(fā)酵階段，為來(lái)年的葡萄酒生產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。完成了今年采收任務(wù)的果農(nóng)們則又投入到緊張的葡萄育苗及品種結(jié)構(gòu)調(diào)整等工作中。

幾年前，這里還是一片荒蕪，曾經(jīng)的廢棄礦坑，碎石遍地、巖壁陡峭，猶如大地上的一道道傷疤，記錄著曾經(jīng)的粗獷發(fā)展之痛。當(dāng)?shù)厝嗽谶@道昔日的生態(tài)傷疤上種上葡萄樹(shù)、延長(zhǎng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展起礦坑經(jīng)濟(jì)。

老舊礦坑變廢為寶

“從我記事兒起，山里就一直在開(kāi)山采石，炮聲隆隆、塵土飛揚(yáng)，最多時(shí)有6家石料廠?！苯衲?0歲的程顯璞，是土生土長(zhǎng)的院上鎮(zhèn)人，他如此回憶曾經(jīng)的礦石開(kāi)采景象，“晴天一身灰，雨天一身泥，到處坑坑洼洼”。

程顯璞所說(shuō)的礦山就位于九頂山，主要開(kāi)采建筑用安山巖，年生產(chǎn)規(guī)模一度達(dá)上萬(wàn)立方米。雖然曾經(jīng)為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展作出過(guò)貢獻(xiàn)，但多年的露天開(kāi)采對(duì)礦區(qū)原有地貌、土壤植被、生態(tài)景觀造成了嚴(yán)重破壞，山體上更是形成了兩處廢棄礦坑，礦坑巖石裸露，成了眾人眼中的“負(fù)資產(chǎn)”。

隨著環(huán)境政策的收緊，2008年九頂山的安山巖礦被叫停，礦山隨之廢棄，曾經(jīng)依礦而生的村民不得不外出打工另謀出路。“想在這樣的碎石灘上種莊稼求效益，無(wú)異于緣木求魚(yú)。而且礦坑的坡體上有多處不穩(wěn)定危巖體，安全隱患很大，村民都避而遠(yuǎn)之?！背田@璞說(shuō)。

對(duì)于這種看似毫無(wú)用處的“廢地”，萊西市下決心要找到礦坑修復(fù)開(kāi)發(fā)的新方法，爭(zhēng)取走出一條生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益平衡的共贏之路。

經(jīng)過(guò)多次考察發(fā)現(xiàn)，九頂山廢棄礦山是釀酒葡萄種植的黃金地帶，無(wú)論是氣候條件還是土壤特性，都非常適合種植釀酒葡萄，可以發(fā)展礦坑經(jīng)濟(jì)。

當(dāng)時(shí)，恰逢德國(guó)客商卡爾·霍普特曼到中國(guó)為葡萄酒莊選址，萊西市積極對(duì)接邀請(qǐng)實(shí)地考察。在走訪的多個(gè)國(guó)內(nèi)產(chǎn)區(qū)中，九頂山因其獨(dú)特的自然和土壤條件被相中，特別是廢棄的礦坑，非常適合就地利用做葡萄酒窖。

“如果在平地另挖地窖或地面另建，再加上配建、運(yùn)行溫濕調(diào)節(jié)系統(tǒng)，這將又是一筆不小的費(fèi)用?！本彭斍f園大好河山葡萄酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理閆志剛說(shuō)，“而上部建設(shè)酒莊城堡，坑下直接建酒窖，既為葡萄酒的發(fā)酵提供了優(yōu)質(zhì)場(chǎng)所，還節(jié)約建設(shè)資金，降低能耗。”

很快，萊西市就九頂莊園項(xiàng)目提出了以“廢棄礦山為核心區(qū)建設(shè)葡萄酒莊，周邊區(qū)域輻射發(fā)展葡萄種植”的方式，對(duì)廢棄礦區(qū)開(kāi)展礦山地質(zhì)環(huán)境治理與生態(tài)修復(fù)?！熬彭敗遍_(kāi)始了由生態(tài)“傷疤”到美麗莊園的華麗蛻變。

通過(guò)爆破巨石、清理危巖體、渣土回填、邊緣修整等方式，分類(lèi)開(kāi)展受損山體綜合治理和礦坑生態(tài)修復(fù)。談及九頂?shù)V山修復(fù)過(guò)程，閆志剛介紹：“僅礦山整治修復(fù)一項(xiàng)就投資近6000萬(wàn)元，再加上配建滴灌系統(tǒng)各種投入過(guò)億元?！?/p>

在徹底生態(tài)整治的基礎(chǔ)上，九頂山開(kāi)始種植大片的釀酒葡萄，2009年試種第一批釀酒葡萄，2011年第一季葡萄采收試釀造，2013年得到國(guó)際葡萄酒大賽專(zhuān)家一致認(rèn)可。經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展，礦坑上建起來(lái)的九頂莊園，葡萄酒年產(chǎn)量達(dá)到50萬(wàn)瓶，遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美、日本、新加坡等國(guó)外市場(chǎng)，形成了較好的口碑。九頂山莊也成為集葡萄培育、葡萄酒生產(chǎn)、文化展示、旅游接待、休閑度假于一體的綜合性精品葡萄莊園。

葡萄種植更新?lián)Q代

初冬季節(jié)，雖然葡萄已采摘完畢，但走進(jìn)九頂山周邊的多個(gè)村莊，一望無(wú)際的葡萄園仍能讓人感受到豐收的快樂(lè)?！熬彭斏街苓叺闹T多村莊曾經(jīng)也是葡萄產(chǎn)區(qū)，但都是以鮮食葡萄為主。九頂山莊葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)了一大批周邊村民回鄉(xiāng)種植葡萄，使周邊村莊的葡萄種植面積大幅增加。”萊西市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)宋永良說(shuō)。

更重要的是，九頂山莊的葡萄種植方式給當(dāng)?shù)氐钠咸焉a(chǎn)帶來(lái)了提檔升級(jí)的契機(jī)。“當(dāng)?shù)胤N植鮮食葡萄很多年，但因?yàn)楣芾硐鄬?duì)粗放，葡萄品種單一、品質(zhì)一般，價(jià)格總也上不去?！彼斡懒颊f(shuō)，九頂莊園德國(guó)式精致的種植方式引得周?chē)迕窦娂娗皝?lái)圍觀——起伏的山地根據(jù)光照、土壤等的不同被劃分為若干片區(qū)，分別種植不同的葡萄品種；葡萄樹(shù)隊(duì)列之間嚴(yán)格保持2米間隔，隊(duì)列之中每棵葡萄樹(shù)間隔一米；每棵樹(shù)依據(jù)品種的不同，什么季節(jié)保留幾根枝條都有講究。至于園區(qū)管理的每道工序，更是有“種植手冊(cè)”可循……

如此精細(xì)的種植方式讓當(dāng)?shù)匕傩臻_(kāi)了眼?！昂闷焚|(zhì)才能有好價(jià)格好銷(xiāo)量，這個(gè)道理大家一下子就明白了。前些年村民種葡萄喜歡求量，現(xiàn)在大家種的時(shí)候就開(kāi)始挑品種了，種得也精細(xì)了?！痹荷湘?zhèn)黨委書(shū)記褚方曉說(shuō)，過(guò)去當(dāng)?shù)胤N植的葡萄品種只有3種，現(xiàn)在增加到20多種，一大批新葡萄品種替代了過(guò)去的老品種，葡萄價(jià)格比過(guò)去翻了一番還多。

“通過(guò)學(xué)習(xí)九頂山莊種植葡萄的方式，我們也深感一家一戶的小農(nóng)戶種植模式已不能與市場(chǎng)發(fā)展潮流相適應(yīng)。”褚方曉說(shuō)，為此，院上鎮(zhèn)統(tǒng)籌九頂莊園、金豐公社等43家合作單位，在政策資金、人才技術(shù)等方面加大扶持力度，把葡萄種植、農(nóng)資供應(yīng)、技術(shù)服務(wù)、加工儲(chǔ)藏、運(yùn)輸銷(xiāo)售的產(chǎn)業(yè)鏈條全面打通，實(shí)現(xiàn)了全鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)的提檔升級(jí)。

鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)走向多元

“誰(shuí)能想到變成這個(gè)樣？”看到莊園一天天的變化，有種植管理技術(shù)底子的程顯璞于2015年加入九頂莊園，由農(nóng)民變身為產(chǎn)業(yè)工人，負(fù)責(zé)莊園內(nèi)葡萄的日常技術(shù)管理?！拔疫@個(gè)年紀(jì)一個(gè)月能拿3000多塊錢(qián)就很好了。原來(lái)種地一年也就掙萬(wàn)數(shù)塊錢(qián)，收入這就翻番了?！背田@璞樂(lè)道。受益的遠(yuǎn)不止程顯璞一人，這個(gè)項(xiàng)目解決了當(dāng)?shù)?50余人的就業(yè)問(wèn)題。

葡萄產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，成為眾多村莊產(chǎn)業(yè)振興的抓手。走進(jìn)院上鎮(zhèn)小河子自然村的標(biāo)準(zhǔn)化葡萄種植基地，一座座葡萄大棚鱗次櫛比，棚內(nèi)纏繞的藤蔓向兩側(cè)牽連。“以前村民都以種地為生，靠天吃飯，農(nóng)業(yè)產(chǎn)出效益低?！睄s沽新村黨委副書(shū)記、小河子黨支部書(shū)記張吉玉介紹，該村成立專(zhuān)業(yè)合作社抱團(tuán)發(fā)展，實(shí)行“黨組織+合作社+村集體+農(nóng)戶”土地運(yùn)營(yíng)模式，流轉(zhuǎn)土地400畝，新建設(shè)施栽培陽(yáng)光玫瑰葡萄，年度村集體分紅100萬(wàn)元，群眾分紅150余萬(wàn)元，走上了特色農(nóng)業(yè)增收致富新路子。

現(xiàn)在，院上鎮(zhèn)年銷(xiāo)售葡萄達(dá)到5萬(wàn)噸，全鏈產(chǎn)值達(dá)到22億元，帶動(dòng)村集體年增收360萬(wàn)元，村民每年增收2000萬(wàn)元，葡萄產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

“借助九頂?shù)钠咸丫破放苾?yōu)勢(shì)，我們的葡萄酒銷(xiāo)售也逐漸蹚出一條路子。”褚方曉介紹，他們成立了一家專(zhuān)門(mén)從事紅酒銷(xiāo)售的酒莊，已經(jīng)在售賣(mài)其他地區(qū)、品牌的葡萄酒?！皣?guó)內(nèi)一些葡萄酒產(chǎn)區(qū)，因知名度不高，存在著銷(xiāo)售短板。我們位于東部沿海，有著出?？诘膮^(qū)位優(yōu)勢(shì)，特別是我們還有可靠的銷(xiāo)售渠道，這讓萊西擁有了成為葡萄酒集散地的基礎(chǔ)條件?！瘪曳綍哉f(shuō)，“未來(lái)要引進(jìn)更多葡萄酒銷(xiāo)售企業(yè)，逐步形成集群效應(yīng)，打造葡萄酒銷(xiāo)售的集散地?！?/p>

以九頂莊園為基礎(chǔ)，萊西市還擴(kuò)展思路，把葡萄園、葡萄酒與文旅產(chǎn)業(yè)融為一體，因地制宜地打造了鄉(xiāng)村音樂(lè)節(jié)——“深坑”音樂(lè)節(jié)，星空、草地、煙花表演、音樂(lè)、露營(yíng)、賽馬等眾多時(shí)尚元素集于一處，葡萄采摘、草坪婚禮、特色民宿等相繼成為這里的旅游亮點(diǎn)，受到年輕人熱捧，“葡萄小鎮(zhèn)”已然成為當(dāng)?shù)刂幕顒?dòng)品牌。

“‘礦坑經(jīng)濟(jì)’改變了我們當(dāng)?shù)氐墓芾碛^念、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)乃至發(fā)展路徑，帶來(lái)的無(wú)形資產(chǎn)更是巨大的，葡萄酒集散地發(fā)展及文旅業(yè)態(tài)的興起，就是無(wú)形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化成的有形財(cái)富之一。這讓我們的鄉(xiāng)村振興走上了多元化路徑?！鼻鄭u市生態(tài)環(huán)境局萊西分局局長(zhǎng)王仁江說(shuō)。

“利用廢棄礦坑發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)，這是‘綠水青山就是金山銀山’理念落地的生動(dòng)實(shí)踐?！鄙綎|建筑大學(xué)副教授慕啟鵬說(shuō)，從廢棄礦坑到葡萄園，是“城市雙修”政策的具體實(shí)踐。發(fā)展壯大葡萄酒產(chǎn)業(yè)，引進(jìn)專(zhuān)業(yè)人才，打造鄉(xiāng)村音樂(lè)節(jié)和變礦山為莊園，滿足了鄉(xiāng)村振興政策里的產(chǎn)業(yè)、人才、文化和生態(tài)4個(gè)方面的振興。

標(biāo)簽： 廢棄礦坑 釀酒葡萄 青島萊西