今日熱訊:秋·收
發(fā)布時(shí)間:2022-10-07 09:54:15 文章來(lái)源:大眾報(bào)業(yè)·半島新聞
金秋時(shí)節(jié),青島周邊鄉(xiāng)村秋收的大幕已經(jīng)過(guò)半。今年雨水比較多,花生的收獲時(shí)間也相對(duì)提前,農(nóng)戶也趁著難得好天氣,開(kāi)始晾曬。揚(yáng)花生,這樣可以

金秋時(shí)節(jié),青島周邊鄉(xiāng)村秋收的大幕已經(jīng)過(guò)半。今年雨水比較多,花生的收獲時(shí)間也相對(duì)提前,農(nóng)戶也趁著難得好天氣,開(kāi)始晾曬。


【資料圖】

揚(yáng)花生,這樣可以清理出多余的枝葉和泥土。

近日,記者來(lái)到田地、鄉(xiāng)村,對(duì)農(nóng)戶秋收進(jìn)行了一線探訪。青島市即墨區(qū)大信街道尹家村,下午2時(shí)許,74歲的尹大爺在家門口整理花生,九月份村里各家各戶的主要工作就是收花生和玉米了。今年尹大爺家花生種的多,收成也不錯(cuò),睡完午覺(jué)后,就開(kāi)始在路邊晾曬花生。用木锨揚(yáng)花生,這活看著簡(jiǎn)單,可是個(gè)技術(shù)活。

尹大爺表示,最近他主要干揚(yáng)花生的活,木锨是主要的工具之一。“揚(yáng)的時(shí)候先鏟起來(lái)一些花生,向側(cè)上方拋去,這時(shí)候密度較大、體積重的花生果就落在正前方,另外的泥土和花生枝葉等較輕的雜物就落在后面,這樣清理花生比較方便。”記者了解到,這樣把花生清理干凈,晾曬好之后,就可以剝花生米了。

近期戶外干農(nóng)活多,尹大爺?shù)母觳矔窈诹瞬簧佟?/p>

據(jù)了解,在秋收的農(nóng)作物中,花生屬于工序比較多的種類。先要從地里收回來(lái),然后把花生果打下來(lái)或者摘下來(lái),然后要曬一曬,再揚(yáng)一揚(yáng),接下來(lái)是剝花生,弄好的花生米送到油坊打出油,完成最后的使命。預(yù)計(jì)到十一月份,各村的油坊就開(kāi)始忙碌起來(lái),村民們拿著當(dāng)年的新花生,去制作香味撲鼻的花生油。除了自家吃,還可以送給市區(qū)的親朋好友。自家種的花生打出來(lái)的油,做飯炒菜相當(dāng)香,可謂是送禮佳品。

秋收季節(jié),村里道路隨處可見(jiàn)晾曬花生的場(chǎng)景。

村里目前干農(nóng)活的大多是老人為主。

一旁的看門狗始終陪伴在尹大爺身邊。

下午太陽(yáng)光強(qiáng),干一會(huì)就滿頭大汗。

收拾花生。

分揀好的花生,盛放在具有年代感的竹簍子里面。

常年從事農(nóng)活,尹大爺?shù)碾p手布滿了老繭。

標(biāo)簽: 十一月份 各家各戶 打出來(lái)的

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