景寧縣市場監(jiān)管局“三強化”開展春季校園食品安全專項整治行動
發(fā)布時間：2022-04-26 09:15:07 文章來源：信息新報
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為有效防范化解校園食品安全風(fēng)險隱患，保障校園食品安全，縣市場監(jiān)管局強化數(shù)字監(jiān)管、日常檢查、監(jiān)督抽檢，全力開展“守底線、查隱患、保安全”校園食品專項行動。截止目前，共檢查學(xué)校食堂38家，學(xué)校周邊餐飲單位42家，周邊食品經(jīng)營單位88戶，檢查從業(yè)人員355人次，食品安全宣傳覆蓋355人次，食品監(jiān)督抽檢26批次，出動執(zhí)法人員145人次，發(fā)現(xiàn)存在問題單位31家，均責(zé)令整改到位。

一是強化數(shù)字監(jiān)管，前移風(fēng)險管控。利用“智能陽光廚房”“眾食安APP”等平臺，對學(xué)校食堂日常操作進行線上隨機抽查，嚴(yán)格查看食材采購、儲存、記錄、加工、人員健康證明等環(huán)節(jié)，并規(guī)范填寫相關(guān)內(nèi)容，確保食材源頭可溯、流向可查。截至目前，景寧畬族自治縣38所學(xué)校已實現(xiàn)數(shù)字化監(jiān)管全覆蓋，完成線上隨機抽查45次，發(fā)現(xiàn)及整改問題19個。

二是強化日常檢查，落實主體責(zé)任。對景寧畬族自治縣學(xué)校開展疫情防控和食品安全風(fēng)險隱患排查，明確檢查重點、把握關(guān)鍵環(huán)節(jié)和關(guān)鍵區(qū)域，對學(xué)校食堂和校園周邊食品經(jīng)營單位分類指導(dǎo)，督促落實疫情防控和食品安全主體責(zé)任，同時加大疫情防控和食品安全知識宣傳力度，提高防控意識，確保校園食品安全。截至目前，檢查學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位168戶，發(fā)放疫情防控和食品安全經(jīng)營承諾書336份。

三是強化監(jiān)督抽檢，提升研判能力。將校園及周邊食品安全監(jiān)督抽檢納入年度食品安全監(jiān)督抽檢計劃，以學(xué)校食堂、學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位為重點抽檢區(qū)域，以大宗消費品糧油、調(diào)味品、“五毛食品”等品種為重點抽檢品種。截至目前完成食品安全監(jiān)督抽檢126批次，其中校園周邊食品經(jīng)營單位抽檢26批次，涉及肉制品、蔬菜制品、水果制品等食品種類，全部合格。

（來源：景寧畬族自治縣人民政府網(wǎng)站） 【投稿、區(qū)域合作請郵件 信息新報 3469887933#qq.com24小時內(nèi)回復(fù)?！?/p>

標(biāo)簽： 食品安全

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