福鼎市村哥食品有限公司生產(chǎn)的海蜇頭檢測(cè)不合格
發(fā)布時(shí)間：2022-04-22 09:45:54 文章來源：信息新報(bào)
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4月19日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告。通告顯示一家名為蒼南縣靈溪黃孝恩水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱福建省寧德市福鼎市村哥食品有限公司生產(chǎn)的海蜇頭，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。

不格產(chǎn)品信息顯示：蒼南縣靈溪黃孝恩水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱福建省寧德市福鼎市村哥食品有限公司生產(chǎn)的海蜇頭500克/袋，生產(chǎn)日期為2021-11-11，檢測(cè)結(jié)果為菌落總數(shù)║270000、380000、290000、28000、720000CFU/g║n=5,c=2,m=50000,M=100000CFU/g，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，不是致病菌指標(biāo)，反映食品在生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值;還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，也可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)或儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

有媒體2月23日?qǐng)?bào)道，福鼎市村哥食品有限公司于2022年1月20日發(fā)出召回公告，召回的產(chǎn)品名稱、規(guī)格及生產(chǎn)日期均與此次抽檢的產(chǎn)品相同，召回時(shí)間是2022年1月20日至2022年2月18日，召回原因：經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽樣檢驗(yàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB 10136-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性水產(chǎn)制品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，召回區(qū)域恰巧也是浙江省。

召回期限已過去近兩個(gè)月，蒼南縣靈溪黃孝恩水產(chǎn)品經(jīng)營部仍然在銷售，這所謂的召回通知只是發(fā)出來看看的嗎?根據(jù)銷售清單不難找出這批次貨物的流向。

目前還有多少尚未召回的不合格產(chǎn)品，都流向了哪里，如果是良心企業(yè)，有義務(wù)真正的召回不合格產(chǎn)品，以免更多人深受其害。(記者 楚麗爽)

標(biāo)簽： 村哥食品有限公司

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