當(dāng)前最新：一線探訪｜休漁期海鮮市場供應(yīng)品類豐富，蝦虎八帶價(jià)格上漲明顯，海魚價(jià)格穩(wěn)定
發(fā)布時(shí)間：2023-05-12 09:46:00 文章來源：大眾報(bào)業(yè)·半島新聞
自5月1日起，青島進(jìn)入休漁期，海鮮市場的供應(yīng)和價(jià)格是否受到了休漁的影響？5月10日，記者探訪了城陽水產(chǎn)品

自5月1日起，青島進(jìn)入休漁期，海鮮市場的供應(yīng)和價(jià)格是否受到了休漁的影響？

5月10日，記者探訪了城陽水產(chǎn)品批發(fā)市場、城陽海鮮商場、李滄區(qū)興山路農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)海鮮供應(yīng)品類豐富，海魚價(jià)格整體穩(wěn)定，農(nóng)貿(mào)市場里有小幅上漲，但受封海影響較大的蝦虎、八帶價(jià)格上漲明顯。


(資料圖片)

海鮮市場品種豐富，海魚價(jià)格變化較小

城陽水產(chǎn)批發(fā)市場

上午9點(diǎn)半，記者來到城陽水產(chǎn)品批發(fā)市場，寬闊的海鮮批發(fā)市場有小貨車進(jìn)進(jìn)出出，市場里只有零零散散的攤主在處理海螺及釘螺。通源廣泰水產(chǎn)店的負(fù)責(zé)人王先生告訴記者：“本地的海鮮批發(fā)時(shí)間是凌晨12點(diǎn)到早上7點(diǎn)，這些批發(fā)海鮮的攤主開著貨車來，很快就被批發(fā)一空?！蓖ㄔ磸V泰水產(chǎn)店賣的海鮮是進(jìn)口的高端海鮮，帝王蟹、鮑魚、海參等，所以休漁對(duì)他們的供貨及價(jià)格影響不大?！靶轁O對(duì)蝦虎和八帶價(jià)格影響比較大，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間剛好是旁邊城陽海鮮商場營業(yè)時(shí)間，他們的海鮮基本從這個(gè)市場批發(fā)的?！?/p>

走進(jìn)一旁的城陽海鮮商場，只見琳瑯滿目、各式各樣的海鮮擺在各家攤位上。記者數(shù)了數(shù)，一共有十余排攤位，每排有十多個(gè)攤位，整個(gè)商場共有超百個(gè)海鮮攤位?；旧厦總€(gè)攤位只“專營”一類海鮮。

城陽海鮮商城

存慶海魚的老板江存慶告訴記者：“這些海魚價(jià)格基本上沒有太大浮動(dòng)，魷魚的價(jià)格上漲了一些，五一假期前18元一斤，現(xiàn)在24元一斤。價(jià)格變化這么大的原因，我認(rèn)為是夏天到了，鐵板魷魚、燒烤對(duì)魷魚的需求量大了。另外，封海對(duì)價(jià)格也有點(diǎn)影響?！?/p>

海鮮商場中間的攤位多是賣海魚的，一米多長的鲅魚、鱸魚、黃花魚、帶魚、舌頭魚、鯧魚、魔鬼魚……

城陽海鮮商城的蝦虎和八帶

王芳水產(chǎn)攤位前一對(duì)母子正在挑選鲅魚。顧客楊女士告訴記者：“買條大鲅魚送給親家，前段時(shí)間一直忙沒抽出時(shí)間買。”王芳水產(chǎn)攤位的大鲅魚23元一斤，基本與其他攤位的價(jià)格相同。

順風(fēng)水產(chǎn)的工作人員告訴記者。雖然現(xiàn)在進(jìn)入了休漁期，但是海鮮商場里的海鮮品類還是很齊全，新鮮的海魚沒有了，但冷凍的海魚供應(yīng)充足。

城陽海鮮商城順風(fēng)水產(chǎn)攤位

“休漁期前捕撈回來的海魚，國外運(yùn)回來的海魚，都可以放到冷藏廠。有的顧客可能以為冷藏的海魚會(huì)影響口感，因?yàn)楝F(xiàn)在冷藏的技術(shù)很成熟，解凍再投放市場和新鮮的魚類口感幾乎沒什么差別。冷藏廠的海鮮解凍后就可以投放到市場里了，像鲅魚、黃花魚、舌頭魚、帶魚、魷魚等，可以通過冷藏持續(xù)供應(yīng)給市場?！表橈L(fēng)水產(chǎn)的工作人員告訴記者?！蚌阳~23元一斤，鱸魚15元一斤，黃花魚28元一斤，舌頭魚63元一斤，本地新鮮的帶魚100多一斤，冰凍的帶魚20多一斤?！?/p>

城陽海鮮商城

蝦虎八帶漲價(jià)明顯，螺類貝類不受影響

“海魚受封海的影響不是很大，現(xiàn)在的冷凍保鮮技術(shù)很成熟了，我的攤位上的貨還是挺齊全的，沒有缺少的海魚，價(jià)格也幾乎沒有變化。封海對(duì)蝦虎、八帶，這種新鮮的海鮮價(jià)格影響大?！表橈L(fēng)水產(chǎn)的工作人員告訴記者。

城陽海鮮商城的各類海魚

休漁期為什么還會(huì)有活的蝦虎和八帶，通源廣泰水產(chǎn)店的負(fù)責(zé)人王先生告訴記者：“現(xiàn)在市面上活的蝦虎和八帶都是休漁前，漁船打撈上來，放在海水池子里暫養(yǎng)的?！?/p>

記者一路往里走，里面攤位的水箱里有蝦虎、八帶、梭子蟹，大大的鐵盤里還有釘螺、海螺和貝類。記者詢問了幾個(gè)攤主，大號(hào)母蝦虎75元一斤，大號(hào)不分公母的蝦虎60元一斤，小號(hào)不分公母的蝦虎50元一斤，八帶的價(jià)格大約35元一斤，大梭子蟹300元一斤。

王老五活海鮮的王老板告訴記者：“本地賣的蝦虎和八帶一般都是青島產(chǎn)的活海鮮，封海對(duì)這兩種海鮮價(jià)格影響比較大。暫養(yǎng)的蝦虎和八帶數(shù)量有限，自然物依稀為貴。這兩種海鮮一天一個(gè)價(jià)格，再過段時(shí)間可能就批發(fā)不著了?！庇浾吡私獾剑逡患倨陂g，蝦虎的價(jià)格漲至100元一斤，八帶50多元一斤，即便是這樣仍有大量的顧客購買?！拔逡黄陂g，大家可能想改善生活吧，很多買蝦虎和八帶的顧客，供應(yīng)量減少，需求量變大，價(jià)格自然就高了。過完五一假期，買的顧客少了，但是供應(yīng)量也少了，價(jià)格雖然有所回落，但整體居高不下。五一前，蝦虎和八帶的供應(yīng)量大，價(jià)格比現(xiàn)在低一些，母的大蝦虎60元至70元一斤，小的公蝦虎40元左右一斤?！?/p>

各種螺類在市場上也很受歡迎。買大鲅魚的楊女士和兒子來到了賣海螺的攤位前，楊女士說：“去親家多買點(diǎn)海鮮，只帶鲅魚不夠，看著海螺挺不錯(cuò)，買幾斤送給親家。”海家客精品海鮮的老板說：“封海了對(duì)海螺、香螺、釘螺、海蠣子、扇貝、蛤蜊的價(jià)格影響不大，因?yàn)檫@些都是泥灘中養(yǎng)殖的海產(chǎn)品?！?/p>

據(jù)了解，休漁期內(nèi)嚴(yán)禁漁船在自然海域內(nèi)采捕天然漁業(yè)資源，但在規(guī)定的養(yǎng)殖范圍內(nèi)，可以采捕養(yǎng)殖的貝類等養(yǎng)殖水產(chǎn)品。

農(nóng)貿(mào)市場海鮮價(jià)格小幅上漲

大型的海鮮商場里大多數(shù)海鮮產(chǎn)品價(jià)格沒有受到封海的影響，農(nóng)貿(mào)市場里的海鮮是否受封海的影響？隨后，記者來到了李滄區(qū)興山路農(nóng)貿(mào)市場，農(nóng)貿(mào)市場里海鮮攤位的海鮮品類很齊全，各種海魚、貝類、干海鮮等，應(yīng)有盡有。

興山路農(nóng)貿(mào)市場

孫家海鮮店的攤位有許多海魚，這里也有長約1米的鲅魚，但是個(gè)頭要比海鮮商場的個(gè)頭小一些，“這個(gè)大鲅魚24元一斤，冷藏的大鲅魚和新鮮的價(jià)格差不多?！睂O家海鮮店的老板說。

活的蝦虎和八帶在農(nóng)貿(mào)市場里也有，這里的公母混裝的蝦虎75元一斤，八帶38元一斤。結(jié)緣紅島海鮮店的王老板說：“封海了，對(duì)海鮮的價(jià)格影響能感覺到，特別是蝦虎和八帶，這兩種海鮮的影響最大。在農(nóng)貿(mào)市場里，其他的海魚價(jià)格也有一些上漲，不過漲幅不高，就一兩塊錢?！?/p>

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