今日報丨探年味兒③|上市早、種類多、更肥美!鮮活海貨“鬧”出青島年味
發(fā)布時間:2023-01-16 17:48:04 文章來源:大眾報業(yè)·半島新聞
小年后,迎春氣氛越來越濃厚,人們備足各式各樣的年貨,其中,海鮮宴當屬兔年“頂級”佳肴。1月16日,半島全媒體記者走訪農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),今年海

小年后,迎春氣氛越來越濃厚,人們備足各式各樣的年貨,其中,海鮮宴當屬兔年“頂級”佳肴。1月16日,半島全媒體記者走訪農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),今年海鮮種類繁多,與往年同期相比,價格略有下降。

春節(jié)前海鮮供應充足且種類繁多

1月16日,在團島農(nóng)貿(mào)市場,海鮮產(chǎn)品區(qū)域的多個攤位都在售賣海鮮,前來采購的市民們在市場上選購各式海鮮。這時候,攤主們也忙得不亦樂乎?!敖衲昵鄭u的海鮮價格沒漲多少,市民們可以敞開吃?!笔袌錾弦晃粩傊鹘榻B稱,目前市場儲備海鮮量比較充足。


(資料圖)

在南山海鮮批發(fā)市場,記者看到了各式各樣的海鮮,選購的市民絡(luò)繹不絕,每個攤位前都圍滿了購買海鮮的人。這家市場里有活蹦亂跳的蝦,魚鱗閃著光的各種魚類整齊排列在攤位前。另一家商戶前擺滿了各種魚類,顏色多樣,有黃、白、黑,每種魚的鮮美能夠給人們帶來無與倫比的滋味。“我今年買了各種魚,有黃花魚、刀魚、鱸魚。我家孩子也愛吃魚,魚肉有營養(yǎng),富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還能夠增加人體免疫力。”

記者又來到市北新都心盒馬鮮生。這里海鮮供應充足、種類較多,海螺一斤40.8元能買到5至7只;多寶魚一斤59元;花蛤一斤10元。在盒馬鮮生超市里,各種魚、蝦、蟹被放置于水缸中養(yǎng)著,這種方式最大程度上保留了海鮮的鮮活。記者看到,超市缸中養(yǎng)著梭子蟹、石頭蟹、大海螺、花蛤、鱸魚、鮑魚等海鮮,超市負責人稱春節(jié)期間顧客可以選擇的海鮮品類比前幾月多了。

與往年同期相比,價格略有下跌

1月16日,記者來到團島農(nóng)貿(mào)市場,這里的海鮮攤位熱鬧非凡,海鮮產(chǎn)品得到了消費者的一致好評。記者了解到,今年本地海鮮產(chǎn)品供應充足,但與往年同期相比,單價略有所下降。鱸魚、牙片魚、黃花魚價格為25至30元一斤,比去年便宜了2元左右。

“今年魚賣得便宜,一斤黃花魚28元。平常我特別愛吃海鮮,今年價格不錯,我就買了兩條黃花魚,”市民李女士經(jīng)常來團島一家海鮮攤位購買海鮮。李女士買了兩條黃花魚重量為兩斤二兩,攤主給李女士優(yōu)惠后,李女士支付了56元。

隨后,記者來到南山海鮮批發(fā)市場,這里多家攤販都對記者表示,今年海鮮上市早,種類多、儲量足,價格上不具有較大優(yōu)勢。市場一家海鮮商販攤主告訴記者,他家產(chǎn)自膠南的蝦一斤35元;多寶魚一斤30元;大閘蟹一斤85元。“今年這些海鮮產(chǎn)品價格比往年低,但我家進貨量大,希望今年能多賣點,能夠多挽回一些損失?!蹦仙胶ur批發(fā)市場商戶說道。

在另一家攤主那里,記者發(fā)現(xiàn)今年各種鮮美的魚也大量上市,如黃花魚、刀魚、牙片魚等,“今年野生參和鮑魚較肥美,我主要賣這兩樣。按個頭大小區(qū)分,野生參有18元一只、25元一只;鮑魚有5元一只、10元一只、23元一只。”

海鮮訂貨量增加,銷量上漲兩至三倍

記者看到,南山海鮮批發(fā)市場附近有很多海鮮水產(chǎn)批發(fā)商戶。記者走訪多家商戶了解到,今年海鮮產(chǎn)品預訂量較大,許多商戶都忙的沒有休息時間,一直在打包海鮮產(chǎn)品,能夠盡快發(fā)到客戶手里。

據(jù)桑梓路海利豐商行店員介紹,今年大量批發(fā)海鮮的客戶較多,“我們家的海鮮都批發(fā)到飯店、小商販那里。今年需求量很大,我們一直在打包,今年能發(fā)出幾百件貨。”

南山海鮮批發(fā)市場孫老板告訴記者,今年各類魚產(chǎn)品銷量較好,“我家養(yǎng)殖黃花魚一斤22元;野生一斤28元,與往年同期相比,這幾天黃花魚銷量能翻一番?!?/p>

青島依海海鮮來經(jīng)理表示,今年海鮮批發(fā)市場目前供應充足,訂貨量有所增加。海鮮種類也比較多,如舟山野生小黃花魚、釣鉤帶魚、本地大帶魚,也有少量本地對蝦。臨近春節(jié),進口鮮活海產(chǎn)品備受寵幸,波士頓龍蝦,澳龍,面包蟹,珍寶蟹,帝王蟹,黑金鮑等價格都有不同程度的上漲。養(yǎng)殖產(chǎn)品如南方黃花魚,鱸魚,金鯧魚目前價格平穩(wěn)。今年禮盒銷量也不錯,推出了10種海鮮大禮盒。本地至臻禮盒1280元一盒,里面包括海捕大鯧魚、大鼓眼魚、5至6頭大蝦、大墨魚、大刀魚、海參、大鮑魚。受物流影響,估計年后價格也會飆漲。根據(jù)往年的銷售經(jīng)驗來看,每年的農(nóng)歷臘月二十六以后為銷售高峰期,一直持續(xù)到正月初四左右。

標簽: 批發(fā)市場 農(nóng)貿(mào)市場

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