青島市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)向全市餐飲業(yè)發(fā)布疫情防控倡議書(shū)
發(fā)布時(shí)間：2022-03-14 17:36:39 文章來(lái)源：半島網(wǎng)
大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾吆钕榧乙?jiàn)習(xí)記者朱靜琳青島報(bào)道為進(jìn)一步做好餐飲業(yè)疫情防控工作，為廣大消費(fèi)者提供一個(gè)安全、健康的消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)全市餐

大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?侯祥家 見(jiàn)習(xí)記者 朱靜琳 青島報(bào)道

為進(jìn)一步做好餐飲業(yè)疫情防控工作，為廣大消費(fèi)者提供一個(gè)安全、健康的消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)全市餐飲行業(yè)安全、平穩(wěn)、有序的運(yùn)行，近日，青島市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)向全市餐飲業(yè)發(fā)出如下倡議：

一、嚴(yán)格落實(shí)國(guó)家、省、市、區(qū)疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于疫情防控期間加強(qiáng)餐飲業(yè)管理的有關(guān)要求，切實(shí)履行企業(yè)防疫主體責(zé)任。

二、明確疫情防控責(zé)任人。加強(qiáng)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所公共設(shè)施和高頻率接觸部位常態(tài)化消毒和清潔，加強(qiáng)通風(fēng)換氣，做好口罩、消毒劑等防疫物資儲(chǔ)備，做到所有入店人員必須驗(yàn)碼(健康碼和行程碼)、測(cè)溫、登記，嚴(yán)控人流密度。做好疫情防控工作方案和應(yīng)急預(yù)案。

三、落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任。企業(yè)要落實(shí)第一責(zé)任人制度，教育員工自覺(jué)履行安全職責(zé)，按章依規(guī)操作;按照《餐飲場(chǎng)所使用燃?xì)饣景踩蟆?，建立安全用氣?zé)任制;完善安全生產(chǎn)條件，提高員工安全意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防范能力，營(yíng)造安全生產(chǎn)氛圍，構(gòu)建安全消費(fèi)環(huán)境。

四、加強(qiáng)原料采購(gòu)溯源管理。嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度，確保食材來(lái)源可追溯，外出采購(gòu)人員做好個(gè)人防護(hù)，嚴(yán)禁采購(gòu)、制售野生動(dòng)物及其制品，不購(gòu)買(mǎi)無(wú)檢疫檢測(cè)證明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰⒃虾凸ぞ?，要符合食品安全的有關(guān)規(guī)定。

五、營(yíng)造放心消費(fèi)環(huán)境。加強(qiáng)行業(yè)自律，依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)決杜絕囤積居奇、哄抬物價(jià)、散布漲價(jià)信息等擾亂市場(chǎng)秩序行為。堅(jiān)決杜絕制假販假、以次充好等違法違規(guī)行為，堅(jiān)決杜絕銷(xiāo)售不明來(lái)源和不合格產(chǎn)品，維護(hù)良好市場(chǎng)秩序。

六、反對(duì)浪費(fèi)，崇尚節(jié)約。推行公筷公勺、文明用餐，開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”。倡導(dǎo)文明健康綠色環(huán)保就餐風(fēng)尚。禁止使用一次性塑料吸管，禁止使用不可降解一次性塑料餐具，積極減少一次性塑料用品使用，推廣使用環(huán)保布袋、紙袋等。

讓我們迅速行動(dòng)起來(lái)，共同筑牢全市餐飲行業(yè)疫情防控堅(jiān)固防線，為全市餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出新貢獻(xiàn)。

青島市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

2022年3月8日

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