雞骨草與什么搭配煲湯最好?
雞骨草和烏雞一起煲湯效果是比較好的,雞骨草和烏雞湯制作方法也是非常簡單,可以將新鮮的烏雞清洗干凈放進(jìn)砂鍋內(nèi),添加適量雞骨草來熬制,能夠起到補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋補(bǔ)肝腎、解郁止痛等功效。
【資料圖】
雞骨草還可與陳皮、蜜棗搭配,雞骨草與陳皮、蜜棗搭配可以起到清熱解毒的作用,而且能夠活血化瘀,對肝炎患者引起的黃疸方面的疾病是有一定的改善作用的。
雞骨草屬于一種微苦的中藥,患者最好不要私自服用,或者是搭配其他食材,以免用藥過量或者是出現(xiàn)脾胃損傷,最好在專業(yè)中醫(yī)的指導(dǎo)下合理服用。
雞骨草的功效和作用
雞骨草為豆科植物廣州相思子的干燥全株。www.nfysw.com甘、微苦,涼。有利濕退黃,清熱解毒,疏肝止痛之功效。常用于濕熱黃疽,脅肋不舒,胃脘脹痛,乳癰腫痛。雞骨草還可在春夏潮濕季節(jié)用來煲湯作食療。
雞骨草入肝胃二經(jīng),具有疏肝止痛的功效,可以用于肝氣郁結(jié)所導(dǎo)致的脅肋不舒、胃脘疼痛,還能清熱解毒,所以也可以治療乳癰、乳痛。同時本品甘苦而涼,具有清熱利濕、退黃的作用,所以可用于治療肝膽郁熱所引起的黃疸。
現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明雞骨草具有降血脂、保肝、抗肝纖維化、抗菌以及抗病毒、抗炎、抗氧化等作用,需要注意的是本品虛寒體弱者慎用,作為一個中藥,建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理使用。
以上內(nèi)容參考:百度百科-雞骨草
雞骨草和什么煲湯的好
1、雞骨草和豬骨煲湯好喝。
2、雞骨草煲豬骨的做法:用料:豬骨頭1斤,雞骨草1大扎,蜜棗2顆,姜片2片。做法:豬骨頭砍開,洗凈,用開水淖一下血水。把所有材料倒入煲里,加水,大火燒開后小火煮一個小時即可。
3、具有清熱解毒,舒肝止痛的作用。用于黃疸,脅肋不舒,胃脘脹痛;急、慢性肝炎,乳腺炎。豬橫脷性平味澀,入脾、胃經(jīng),有健脾胃、助消化的作用,亦是廣東民間常為煲湯的材料之一。
雞骨草煲湯有什么好處
雞骨草煲湯的好處如下:
1、雞骨草煲湯味道甘甜微苦,性質(zhì)偏寒,能夠入人的肝經(jīng)和胃經(jīng),具有清肝明目,滋陰降火,健脾開胃,溢氣生津,舒肝止痛的作用;
2、容易感冒的人多喝雞骨草煲湯,可以起到很好的預(yù)防作用;
3、雞骨草最重要最明顯的功效是對于肝病的保護(hù)和防治,常喝雞骨草煲湯,則能夠減輕肝臟的負(fù)擔(dān),對身體健康極為有益;
4、用豬骨和雞骨草煲的湯富含營養(yǎng)、味道鮮美,具有良好的滋補(bǔ)效果,驅(qū)寒暖胃、強(qiáng)身健體,還能健脾開胃、除煩去噪、滋潤補(bǔ)心,是一款冬季飲用的佳品。
雞骨草煲豬骨湯的做法?
解答:
主料:雞骨草100g,豬大骨頭400g
輔料:姜2片,食鹽適量
做法步驟:
步驟1
雞骨草浸泡2個小時,洗凈
步驟2
意米洗凈,浸泡1個小時
步驟3
豬骨洗凈,切好2片生姜,備用
步驟4
全部食材準(zhǔn)備好
步驟5
燒開鍋里的水,下豬骨焯水,去泡,撈起
步驟6
湯鍋里的水燒開,下雞骨草與意米大火燒30分鐘
步驟7
下豬骨與生姜,燒至1個半小時
步驟8
將雞骨草撈出
步驟9
放適量的鹽,調(diào)味即可飲用
豬骨雞骨草蟲草花湯有什么功效的
中藥夏枯草雞骨草煲豬骨雖有清香的中藥味但清潤可口,是夏日時民間常用的清熱解毒、祛除濕熱、利尿除困的家庭湯水。
夏枯草是廣東民間常用的煲涼茶或煲湯的藥材,其性寒,味辛、苦,有清肝明目、舒肝散瘀、清熱解毒的功效。配以清潤的蜜棗既可削減夏枯草雞骨草的寒涼,又能使湯味清潤可口。因而此湯還是輔助治療肝炎的食療之一。
豬骨黑豆加雞骨草煲湯有什么作用
材料:雞骨草20克,豬脊骨350克,嫩玉米1穗,大棗8枚,姜15克,蔥5克,料酒10克,精鹽3克,味精2克,清湯800克。
雞骨草豬骨湯的做法
1.雞骨草洗凈,瀝去水分,裝入紗布口袋內(nèi),扎嚴(yán)口成藥料包。嫩玉米洗凈,先剁成2厘米長的段,再順剁成四條。豬脊骨剁成塊。大棗洗凈。蔥、姜均拍松。
2.鍋內(nèi)放入清水燒開,下入豬脊骨塊用大火燒開,汆去血污撈出。
3.沙鍋內(nèi)放入清湯、料酒,下入藥料包、蔥、姜、豬脊骨塊燒開,煲至脊骨肉熟透,下入大棗、嫩玉米段、精鹽燒開,煲至熟爛,撈出藥料包、蔥、姜不用,加味精即成。
特點(diǎn):脊骨軟爛,玉米香嫩,湯汁醇厚,咸香鮮美。
食材功效:雞骨草味甘,性涼,有清熱解毒,舒肝散瘀的功效。豬脊骨味甘,性平,營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、B族維生素等,有滋陰潤燥,補(bǔ)血的功效,并可補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨。大棗味甘,性溫,有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神的功效,并有減輕毒性物質(zhì)對肝臟損害的作用。玉米營養(yǎng)豐富,可利尿,利膽,退黃疽。此款湯品具有利膽退黃,舒肝散瘀的功效,適宜膽石癥患者食用。
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