豬骨雞骨草和什么煲湯好
發(fā)布時間：2023-05-07 22:05:21 文章來源：南方養(yǎng)生網(wǎng)
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雞骨草與什么搭配煲湯最好？

雞骨草和烏雞一起煲湯效果是比較好的，雞骨草和烏雞湯制作方法也是非常簡單，可以將新鮮的烏雞清洗干凈放進(jìn)砂鍋內(nèi)，添加適量雞骨草來熬制，能夠起到補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋補(bǔ)肝腎、解郁止痛等功效。


【資料圖】

雞骨草還可與陳皮、蜜棗搭配，雞骨草與陳皮、蜜棗搭配可以起到清熱解毒的作用，而且能夠活血化瘀，對肝炎患者引起的黃疸方面的疾病是有一定的改善作用的。

雞骨草屬于一種微苦的中藥，患者最好不要私自服用，或者是搭配其他食材，以免用藥過量或者是出現(xiàn)脾胃損傷，最好在專業(yè)中醫(yī)的指導(dǎo)下合理服用。

雞骨草的功效和作用

雞骨草為豆科植物廣州相思子的干燥全株。www.nfysw.com甘、微苦，涼。有利濕退黃，清熱解毒，疏肝止痛之功效。常用于濕熱黃疽，脅肋不舒，胃脘脹痛，乳癰腫痛。雞骨草還可在春夏潮濕季節(jié)用來煲湯作食療。

雞骨草入肝胃二經(jīng)，具有疏肝止痛的功效，可以用于肝氣郁結(jié)所導(dǎo)致的脅肋不舒、胃脘疼痛，還能清熱解毒，所以也可以治療乳癰、乳痛。同時本品甘苦而涼，具有清熱利濕、退黃的作用，所以可用于治療肝膽郁熱所引起的黃疸。

現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明雞骨草具有降血脂、保肝、抗肝纖維化、抗菌以及抗病毒、抗炎、抗氧化等作用，需要注意的是本品虛寒體弱者慎用，作為一個中藥，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理使用。

以上內(nèi)容參考：百度百科-雞骨草

雞骨草和什么煲湯的好

1、雞骨草和豬骨煲湯好喝。

2、雞骨草煲豬骨的做法：用料：豬骨頭1斤，雞骨草1大扎，蜜棗2顆，姜片2片。做法：豬骨頭砍開，洗凈，用開水淖一下血水。把所有材料倒入煲里，加水，大火燒開后小火煮一個小時即可。

3、具有清熱解毒，舒肝止痛的作用。用于黃疸，脅肋不舒，胃脘脹痛;急、慢性肝炎，乳腺炎。豬橫脷性平味澀，入脾、胃經(jīng)，有健脾胃、助消化的作用，亦是廣東民間常為煲湯的材料之一。

雞骨草煲湯有什么好處

雞骨草煲湯的好處如下：

1、雞骨草煲湯味道甘甜微苦，性質(zhì)偏寒，能夠入人的肝經(jīng)和胃經(jīng)，具有清肝明目，滋陰降火，健脾開胃，溢氣生津，舒肝止痛的作用；

2、容易感冒的人多喝雞骨草煲湯，可以起到很好的預(yù)防作用；

3、雞骨草最重要最明顯的功效是對于肝病的保護(hù)和防治，常喝雞骨草煲湯，則能夠減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，對身體健康極為有益；

4、用豬骨和雞骨草煲的湯富含營養(yǎng)、味道鮮美，具有良好的滋補(bǔ)效果，驅(qū)寒暖胃、強(qiáng)身健體，還能健脾開胃、除煩去噪、滋潤補(bǔ)心，是一款冬季飲用的佳品。

雞骨草煲豬骨湯的做法？

解答：

主料：雞骨草100g，豬大骨頭400g

輔料：姜2片，食鹽適量

做法步驟：

步驟1

雞骨草浸泡2個小時，洗凈

步驟2

意米洗凈，浸泡1個小時

步驟3

豬骨洗凈，切好2片生姜，備用

步驟4

全部食材準(zhǔn)備好

步驟5

燒開鍋里的水，下豬骨焯水，去泡，撈起

步驟6

湯鍋里的水燒開，下雞骨草與意米大火燒30分鐘

步驟7

下豬骨與生姜，燒至1個半小時

步驟8

將雞骨草撈出

步驟9

放適量的鹽，調(diào)味即可飲用

豬骨雞骨草蟲草花湯有什么功效的

中藥夏枯草雞骨草煲豬骨雖有清香的中藥味但清潤可口,是夏日時民間常用的清熱解毒、祛除濕熱、利尿除困的家庭湯水。

夏枯草是廣東民間常用的煲涼茶或煲湯的藥材，其性寒，味辛、苦，有清肝明目、舒肝散瘀、清熱解毒的功效。配以清潤的蜜棗既可削減夏枯草雞骨草的寒涼，又能使湯味清潤可口。因而此湯還是輔助治療肝炎的食療之一。

豬骨黑豆加雞骨草煲湯有什么作用

材料：雞骨草20克，豬脊骨350克，嫩玉米1穗，大棗8枚，姜15克，蔥5克，料酒10克，精鹽3克，味精2克，清湯800克。

雞骨草豬骨湯的做法

1．雞骨草洗凈，瀝去水分，裝入紗布口袋內(nèi)，扎嚴(yán)口成藥料包。嫩玉米洗凈，先剁成2厘米長的段，再順剁成四條。豬脊骨剁成塊。大棗洗凈。蔥、姜均拍松。

2．鍋內(nèi)放入清水燒開，下入豬脊骨塊用大火燒開，汆去血污撈出。

3．沙鍋內(nèi)放入清湯、料酒，下入藥料包、蔥、姜、豬脊骨塊燒開，煲至脊骨肉熟透，下入大棗、嫩玉米段、精鹽燒開，煲至熟爛，撈出藥料包、蔥、姜不用，加味精即成。

特點(diǎn)：脊骨軟爛，玉米香嫩，湯汁醇厚，咸香鮮美。

食材功效：雞骨草味甘，性涼，有清熱解毒，舒肝散瘀的功效。豬脊骨味甘，性平，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、B族維生素等，有滋陰潤燥，補(bǔ)血的功效，并可補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。大棗味甘，性溫，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神的功效，并有減輕毒性物質(zhì)對肝臟損害的作用。玉米營養(yǎng)豐富，可利尿，利膽，退黃疽。此款湯品具有利膽退黃，舒肝散瘀的功效，適宜膽石癥患者食用。

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