天天頭條:花甲湯怎么做才鮮_如何做花甲粉絲湯
發(fā)布時間:2023-07-03 12:37:03 文章來源:互聯(lián)網(wǎng)
1、食材:一人500g,粉絲100g。2、把買來的花甲泡一天,吐干凈沙子,洗

1、食材:一人500g,粉絲100g。

2、把買來的花甲泡一天,吐干凈沙子,洗干凈備用。

3、花甲洗凈,放清水、鹽、白酒半小時以上,去腥??梢远喾劈c鹽,幾滴白酒。


(資料圖)

4、大蒜切成蒜泥,生姜切成姜絲,辣椒切成小碗。加入適量胡椒粉,將調(diào)料拌勻備用。

5、如果口味重,可以用辣椒粉代替干辣椒。

6、鍋里放油,燒熱油,倒入調(diào)料炒香。

7、把水倒進鍋里。水開后,加入鹽、料酒和北極鮮調(diào)料。

8、提前泡粉絲,用超市買的最普通的紅薯粉絲。如果粉條好煮,可以不要管。如果粉條比較硬,可以泡一會兒。

9、將粉條放入鍋中,非??焖俚膶⒒字笫?,大概一兩分鐘。所以看粉絲快煮了才能放花甲,不然花甲都煮好了粉絲還沒煮好。

10、把花甲放鍋里抄。蓋上鍋蓋。

11、煮一兩分鐘左右,就可以煮了。再炒一下。當你看到花甲是開著的,就證明是熟的。不能煮太多。如果你煮的時間太長,肉會掉下來。

12、將花釘放入湯碗中,撒上切好的小蔥。一碗花甲粉絲湯做好了。就算之前不會做飯,只要調(diào)料不離譜,也會很好吃。

13、花一放進去,整鍋湯就變鮮了。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。

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