每日熱點(diǎn)：“品鑒山西美食、晉享山西味道”餐飲品牌推廣發(fā)布會(huì)舉行
發(fā)布時(shí)間：2022-06-14 05:33:47 文章來源：山西經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)
“品鑒山西美食、晉享山西味道”餐飲品牌推廣發(fā)布會(huì)舉行,主流媒體,山西門戶。山西新聞網(wǎng)是經(jīng)國務(wù)院新聞辦審核批準(zhǔn)，由山西日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)主管、

本報(bào)太原6月12日訊（記者李若男）今天上午，由省商務(wù)廳聯(lián)合省委宣傳部、省財(cái)政廳、省文旅廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場監(jiān)管局主辦的“品鑒山西美食、晉享山西味道”餐飲品牌推廣活動(dòng)發(fā)布會(huì)在太原舉行。會(huì)上，十大晉菜、十大山西面食、50種山西特色小吃、72家品牌餐飲企業(yè)和20位名廚名單正式向社會(huì)公布。副省長湯志平出席活動(dòng)?！　“l(fā)布會(huì)上，一系列名單新鮮出爐。其中，十大晉菜有過油肉、大燴菜、糖醋魚、香酥雞、扣肉、糖醋丸子、蝦醬豆腐、醋澆羊肉、蔥燒臺(tái)蘑、什錦銅火鍋，十大面食有刀削面、剔尖、拉面、刀撥面、手搟面、饸饹面、掐圪垯、扯面、豆面抿尖、紅面擦尖?！　”敬位顒?dòng)自2021年12月開始啟動(dòng)，采取自下而上的方式進(jìn)行申報(bào)篩選。評(píng)選過程中，打破晉人評(píng)晉菜的傳統(tǒng)，聘請(qǐng)?jiān)谌珖惋嬓袠I(yè)享有盛譽(yù)的省內(nèi)外專家擔(dān)任評(píng)委，并邀請(qǐng)公證人員對(duì)評(píng)審過程全程公證。歷時(shí)半年時(shí)間，最終形成發(fā)布和推薦名單，這些名單也奠定了“山西味道”公用品牌的基礎(chǔ)。　　據(jù)介紹，本次活動(dòng)對(duì)我省餐飲行業(yè)持續(xù)恢復(fù)升級(jí)和高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展具有重要意義，下一步將加快餐飲公用品牌推進(jìn)工作，推動(dòng)晉菜晉面標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展；進(jìn)一步挖掘山西餐飲文化，宣傳山西美食，展示山西形象，更好地滿足全國消費(fèi)者對(duì)山西餐飲的消費(fèi)需求。


(資料圖片僅供參考)

標(biāo)簽： 本次活動(dòng) 山西面食 品牌推廣

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