“十大晉菜”“山西名廚”等名單公示
發(fā)布時(shí)間:2022-06-06 10:54:31 文章來(lái)源:山西晚報(bào)
“十大晉菜”“山西名廚”等名單公示,主流媒體,山西門(mén)戶。山西新聞網(wǎng)是經(jīng)國(guó)務(wù)院新聞辦審核批準(zhǔn),由山西日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)主管、主辦的山西省重點(diǎn)新

山西晚報(bào)訊(記者 王爽)山西晚報(bào)記者日前從省商務(wù)廳獲悉,晉味餐飲品牌推廣活動(dòng)經(jīng)組織專(zhuān)家評(píng)審,將專(zhuān)家委員會(huì)評(píng)定通過(guò)的“十大晉菜”“十大山西面食”和一批山西特色小吃、一批山西品牌餐飲企業(yè)、一批山西名廚予以公示?!  笆髸x菜”名單為:過(guò)油肉、大燴菜、糖醋魚(yú)、香酥雞、扣肉條、糖醋丸子、蝦醬豆腐、醋澆羊肉、蔥燒臺(tái)蘑、什錦銅火鍋;“十大山西面食”名單為:刀削面、剔尖、拉面、刀撥面、手搟面、饸饹面、掐圪垯、扯面、豆面抿尖、紅面擦尖;泡泡油糕、頭腦、太原元宵、莜面栲栳栳、百花燒麥、羊肉湯等50種被評(píng)定為“山西特色小吃”?! “傩諠O村(山西百姓漁村酒店管理有限公司)、山西會(huì)館(山西會(huì)館餐飲文化有限公司)、杏花村酒家(山西杏花村酒家連鎖管理有限公司)等73家被評(píng)為“山西品牌餐飲企業(yè)”。山西省人才公寓管理有限責(zé)任公司王云浩、天星海外海餐飲集團(tuán)王志強(qiáng)、山西大酒店邵烽等20人被評(píng)為“山西名廚”?!  捌疯b山西美食晉享山西味道”餐飲品牌推廣活動(dòng)由省商務(wù)廳聯(lián)合省委宣傳部、省財(cái)政廳、省文旅廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局6部門(mén)舉辦,活動(dòng)旨在挖掘山西餐飲文化,宣傳山西美食,加速我省餐飲行業(yè)恢復(fù)發(fā)展和高質(zhì)量轉(zhuǎn)型,為服務(wù)業(yè)渡過(guò)難關(guān),促進(jìn)穩(wěn)增長(zhǎng)提供有力支撐?! ∈∩虅?wù)廳廳長(zhǎng)王宏晉介紹,本活動(dòng)是近年來(lái)我省在餐飲行業(yè)最高級(jí)別的推廣活動(dòng),受到業(yè)內(nèi)高度關(guān)注?;顒?dòng)推新菜、選新人,為我省餐飲行業(yè)的發(fā)展注入新的活力。

標(biāo)簽: 有限公司 省商務(wù)廳 品牌推廣

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