新規(guī)落地趨嚴 “混羊奶粉”不好混 羊奶粉的價格未來或?qū)⑸蠞q
發(fā)布時間：2021-11-15 09:33:08 文章來源：北京商報
新規(guī)落地，15個月后嬰幼兒配方羊奶粉市場要變天?11月12日，市場監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于進一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標簽標識的公告》(以下簡稱

新規(guī)落地，15個月后嬰幼兒配方羊奶粉市場要“變天”?11月12日，市場監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于進一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標簽標識的公告》(以下簡稱《公告》)，其中明確，“產(chǎn)品名稱中有某種動物性來源字樣的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白來源應(yīng)當全部來自該物種”。

在業(yè)內(nèi)人士看來，上述新規(guī)內(nèi)容主要針對的是嬰幼兒配方羊奶粉市場，目前市場上既有“混羊奶粉”也有“純羊奶粉”，很容易混淆視聽。新規(guī)出臺后，像朵恩羊奶粉3段中添加了脫鹽牛乳清粉和牛乳清蛋白粉的這類奶粉在宣傳或標簽上就不能以嬰幼兒配方羊奶粉自居了。而羊奶粉的原料價格比牛奶粉要高，嬰幼兒配方羊奶粉的價格未來或?qū)⑸蠞q，但由于新規(guī)只針對嬰幼兒配方奶粉，或許會迫使部分生產(chǎn)“混羊奶粉”的中小企業(yè)轉(zhuǎn)向兒童和成人奶粉領(lǐng)域。

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新規(guī)落地趨嚴“混羊奶粉”不好混

新規(guī)施行后，添加牛乳清粉的“混羊奶粉”不能再宣稱為嬰幼兒配方羊奶粉了。

11月12日，為進一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標簽標識，市場監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于進一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標簽標識的公告》，該公告對嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標簽、適用于0-6月齡的嬰兒配方乳粉、產(chǎn)品標簽上的推薦食用量或喂哺量建議等作出明確要求。

其中，《公告》第四條指出，“產(chǎn)品名稱中有某種動物性來源字樣的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白來源應(yīng)當全部來自該物種。使用的同一種乳蛋白原料有兩種或兩種以上動物性來源的，應(yīng)當在配料表中標注各種動物性來源原料所占比例”。

“這條規(guī)定主要針對的是目前市場上魚龍混雜的嬰幼兒配方羊奶粉。”在中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來，目前羊奶粉行業(yè)還處于發(fā)展初期，行業(yè)內(nèi)有很多在羊奶粉中加入牛乳清后以“純羊奶粉”來出售的情況。出臺新規(guī)也是為了保證消費者的知情權(quán)，防止消費誤導。

“另外，市場上標注嬰幼兒配方羊奶粉的只能是生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白為全部來自羊乳的奶粉，那些添加牛乳清粉的‘混羊奶粉’以后不可宣稱為嬰幼兒配方羊奶粉出售。”獨立乳業(yè)分析師宋亮認為。

據(jù)不完全統(tǒng)計，目前我國通過配方注冊的嬰幼兒配方羊奶粉中僅有1/3采用的是羊乳清“純羊奶粉”。

國家市場監(jiān)管總局表示，自公告發(fā)布之日起，嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊申請照此執(zhí)行。2023年2月22日起生產(chǎn)產(chǎn)品的標簽標識應(yīng)符合該公告要求，此前生產(chǎn)的產(chǎn)品可銷售至保質(zhì)期結(jié)束。

值得一提的是，上述《公告》實施時間，與新的嬰幼兒配方乳粉國標實施時間保持一致。根據(jù)我國嬰配粉配方注冊規(guī)定，配方注冊有效期為五年，目前，2017年第一批拿到配方注冊的企業(yè)已按照嬰配粉新國標開始著手新的配方注冊申請。

羊奶或漲價，中小企業(yè)轉(zhuǎn)頭

“混羊奶粉”圈混不下去，中小企業(yè)或轉(zhuǎn)戰(zhàn)兒童、成人奶粉領(lǐng)域。

“乳清粉是嬰配粉中必須添加的主要原料，按照規(guī)定實施，羊奶粉行業(yè)會加大對羊乳清粉的采購，未來羊乳清粉的價格不排除上漲的可能。在成本高壓下，中小羊奶粉企業(yè)很有可能將賽道轉(zhuǎn)向兒童、成人奶粉領(lǐng)域。”宋亮稱。

事實上，部分企業(yè)之所以在羊奶粉中添加牛乳清，究其根本主要是受奶源供應(yīng)制約和成本考量。“一方面，國內(nèi)山羊養(yǎng)殖地區(qū)很少，目前主要集中在陜西，商品羊奶僅占全國奶類總量不足5%。羊奶產(chǎn)量較低，只有普通奶牛產(chǎn)量的1/4左右，出于產(chǎn)能和奶源供用穩(wěn)定考慮，企業(yè)會選擇添加牛乳清來代替羊乳清;另一方面，羊乳清的成本比牛乳清要高很多, 企業(yè)為了縮減成本，也會在奶粉中添加牛乳清。”希蜜貝貝品牌創(chuàng)始人王景宣在接受北京商報記者采訪時表示。

如今，《公告》中關(guān)于“產(chǎn)品名稱中有某種動物性來源字樣的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白來源應(yīng)當全部來自該物種”的規(guī)定相當于斷了中小企業(yè)“打嬰幼兒羊奶粉擦邊球”的路，對于“混羊奶粉”來說，兒童、成人奶粉或是相對較好的發(fā)展方向。

陜西省乳品安全生產(chǎn)協(xié)會副秘書長王偉民也曾表示，羊奶粉除嬰配粉繼續(xù)保持穩(wěn)定外，應(yīng)該在成人奶粉方面發(fā)力。一是中青年人奶粉，針對城市白領(lǐng)階層亞健康狀態(tài)，開發(fā)緩解壓力、輔助睡眠的產(chǎn)品;二是關(guān)注老年消費群體，開發(fā)補鈣、輔助睡眠、有益腸胃的產(chǎn)品;三是兒童奶粉、學生奶粉，針對三歲以上的兒童開發(fā)益智、預(yù)防近視的產(chǎn)品。將來，羊奶粉的突破口在成人奶粉，嬰配粉市場競爭太厲害，很難突破。

事實上，自今年7月公開對外征求意見開始，不少企業(yè)就已經(jīng)開始調(diào)整企業(yè)新的配方注冊申請。北京商報記者注意到，朵恩羊奶粉3段目前仍是一款添加了脫鹽牛乳清粉和牛乳清蛋白粉的“混羊奶粉”，且未標注各種動物性來源原料所占比例。對于新規(guī)之后的整改措施和發(fā)展方向，北京商報記者發(fā)郵件采訪朵恩母公司雅泰乳業(yè)，但截至發(fā)稿未收到回復(fù)。(記者 郭秀娟 王曉)

標簽： 混羊奶粉 配方羊奶粉 羊奶粉價格 牛乳清粉

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