肯德基推出“肯德基胡辣湯”菜單 率先在河南省內(nèi)限定上市
發(fā)布時間：2021-09-17 11:11:13 文章來源：頂端新聞·大河報
很多河南人的早晨，是從一碗胡辣湯開始的。如果能再配上幾個油饃頭，一個菜角，那就更加美滋滋了。9月16日，記者獲悉，肯德基利用非遺逍遙

很多河南人的早晨，是從一碗胡辣湯開始的。如果能再配上幾個油饃頭，一個菜角，那就更加美滋滋了。9月16日，記者獲悉，肯德基利用非遺逍遙胡辣湯制作技藝，推出“肯德基胡辣湯”菜單，并率先在河南省內(nèi)限定上市。

胡辣湯+油饃頭+菜角“河南限定”菜單，你心動了嗎?

記者在河南肯德基胡辣湯上市發(fā)布會現(xiàn)場看到，此次肯德基胡辣湯菜單分為三種，分別是牛肉胡辣湯兩件套，含牛肉胡辣湯1份、油饃頭3根，售價11元;牛肉胡辣湯三件套，含牛肉胡辣湯1份、油饃頭3根、菜角一個，售價13元;牛肉胡辣湯全餐，含牛肉胡辣湯1份、油饃頭3根、菜角1個、茶葉蛋1個、豆?jié){1杯，售價22元。

據(jù)了解，此次河南肯德基的限定胡辣湯菜單，從原材料選擇、制作工藝以及口感搭配上都力求呈現(xiàn)“地道”的胡辣湯味道。記者品嘗后發(fā)現(xiàn)，本次肯德基推出的胡辣湯口感辛辣、食材豐富、味道濃郁，牛肉、黃花菜、木耳、面筋胡辣湯必備食材一樣都不少，和市面上以辛辣為特色的方中山胡辣湯有一拼。

“一開始聽到肯德基出胡辣湯我并不看好，畢竟是西方餐飲企業(yè)，能否把咱河南的美食做地道有待考究。”同樣在餐廳品嘗此款胡辣湯的阮先生告訴記者，在嘗過之后，他感到很“驚艷”。

據(jù)悉，此款胡辣湯限量10萬份，于2021年9月16日至2022年1月2日期間在河南省所有售賣早餐的肯德基餐廳上市，每日6：00-10：00供應(yīng)，賣完即止。9月16日至9月19日，河南的肯德基會員還可在肯德基APP領(lǐng)取“0元享牛肉滋補(bǔ)胡辣湯1份”卡券，任意消費(fèi)即可品嘗胡辣湯。

此外，記者還了解到，肯德基胡辣湯正式上市后，河南肯德基還將把對在汛情和疫情中為河南無私付出的消防救援人員、白衣天使等一線工作人員的致敬之情化作萬份胡辣湯早餐，向始終堅(jiān)持在奮斗崗位的一線抗災(zāi)抗疫人員以及廣大市民免費(fèi)送出。

助力鄉(xiāng)村振興，肯德基不斷下沉縣域市場

2020年8月7日，在河南省商務(wù)廳的指導(dǎo)下，肯德基小鎮(zhèn)模式首店在新鄉(xiāng)市封丘縣正式開業(yè)，標(biāo)志著河南省肯德基小鎮(zhèn)模式店建設(shè)的大幕正式拉開。未來，肯德基會在推動河南省80個縣建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)店的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步選擇28個縣(市)建設(shè)肯德基小鎮(zhèn)模式店，助推河南小店經(jīng)濟(jì)發(fā)展全面開花。

在菜單設(shè)計(jì)上，小鎮(zhèn)模式餐廳除了精選部分肯德基常規(guī)菜單外，還設(shè)計(jì)了獨(dú)有菜品，比如超級勁辣充電雞腿堡、鹽酥雞和香辣脆皮雞腿，以及淘氣鮮檸桔、九珍冰茉莉等。此外，在產(chǎn)品定價、市場推廣上也針對縣域市場提供了更個性化的思路，以貼近縣域消費(fèi)者的需求。在員工錄用上，小鎮(zhèn)模式餐廳將優(yōu)先錄用“小候鳥媽媽”(指原本在外務(wù)工、為了陪伴孩子成長而回鄉(xiāng)工作的女性)員工，旨在給縣城留守兒童的父母提供就近工作的機(jī)會。

除響應(yīng)當(dāng)?shù)卣猩桃Y號召外，在中國市場及縣域市場進(jìn)一步下沉，也是肯德基在中國發(fā)展的策略之一。據(jù)公開資料顯示，2018年，肯德基就在浙江省東陽市南馬鎮(zhèn)花園村開設(shè)了肯德基餐廳，滿足了小鎮(zhèn)消費(fèi)者對更多消費(fèi)體驗(yàn)的向往和追求。

將文化融入美食，未來肯德基還將推出更多本地化菜單

肯德基是如何想到要做胡辣湯菜單的?未來肯德基是否還將推出更多河南美食菜單?“此次肯德基把胡辣湯作為早餐引入河南的肯德基餐廳，既是一次產(chǎn)品創(chuàng)新，也是對河南‘胡辣湯’文化的傳承和致敬。”肯德基有關(guān)方面負(fù)責(zé)人倪崢華告訴記者，未來，肯德基還將不斷創(chuàng)新，推出更多本地化菜單，讓更多充滿地方特色的城市味道通過肯德基傳遞。

此外,記者還獲悉，除了現(xiàn)場可以吃到胡辣湯外，肯德基還將于9月20日在天貓旗艦店和肯德基APP上上新肯德基自在廚房牛肉胡辣湯，只需4個步驟10分鐘就可以喝到一碗正宗的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯。

在此前，肯德基就推出過“KAIFENGCAI”快煮預(yù)包裝系列新零售產(chǎn)品，包括雞胸肉、雞湯、雞肉螺螄粉等，只需要簡單幾分鐘就能夠在家自制，吸引了不少年輕消費(fèi)者。未來，肯德基還將在新零售賽道上推出什么創(chuàng)新玩法和產(chǎn)品?讓我們拭目以待。(記者侯冰玉)

標(biāo)簽： 肯德基 肯德基胡辣湯 限定上市 河南省內(nèi)

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